আপনার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেম টি অঙ্গগুলির একটি গ্রুপ হতে পারে যা খাদ্যকে শক্তি এবং মৌলিক পুষ্টিতে রূপান্তর করতে একসাথে কাজ করে পুরো শরীরকে খাওয়ানোর জন্য। খাদ্য শরীরের অভ্যন্তরে একটি বর্ধিত টিউবের মধ্য দিয়ে যায় যা অ্যালিমেন্টারি ট্র্যাক্ট বা অ্যালিমেন্টারি খাল (জিআই ট্র্যাক্ট) হিসাবে উল্লেখ করা হয়। মুখ, ফ্যারিনক্স, খাদ্যনালী, পাকস্থলী, ক্ষুদ্রান্ত্র এবং বিশাল অন্ত্র থেকে অ্যালিমেন্টারি ট্র্যাক্ট গঠিত হয়। অতিরিক্ত ভাবে, বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ আনুষাঙ্গিক অঙ্গ রয়েছে যা আপনার শরীরকে খাবার হজম করতে সহায়তা করে তবে খাবার ের মধ্য দিয়ে যায় না। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের আনুষাঙ্গিক অঙ্গগুলির মধ্যে রয়েছে দাঁত, জিহ্বা, লালা গ্রন্থি, লিভার, পিত্তথলি এবং অগ্ন্যাশয়
শরীরে শক্তি এবং পুষ্টি প্রদানের লক্ষ্য উপলব্ধি করতে, হজম তন্ত্রের মধ্যে ছয়টি প্রধান ফাংশন ঘটে:
• ইমেস্টিওন
• নিঃসৃত
• মিশ্রণ এবং আন্দোলন
• হজম
• শোষণ
• মলত্যাগ
আপনার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেম কী করে?
আপনার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেম খাদ্য গ্রহণ করে, এটি আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং শক্তিতে ভেঙে দেয়, তারপর বর্জ্য কে বন্ধ করে দেয়। আপনার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের বেশিরভাগই একটি দীর্ঘ টিউব হতে পারে যা আপনার মুখ থেকে আপনার মলদ্বার পর্যন্ত চলে। এই "টিউব" আপনার খাদ্যনালী, পেট, এবং অন্ত্র অন্তর্ভুক্ত। আপনার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমে অগ্ন্যাশয় এবং যকৃতের মতো হজমে সহায়তা কারী অঙ্গগুলিও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
আপনার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের প্রধান অংশগুলি হল আপনার:
• মুখ এবং খাদ্যনালী। আপনার মুখ খাবার গ্রহণ করে, এটিকে ছোট ছোট টুকরোতে ভেঙে দেয় এবং লালা দিয়ে মোইজ করে। আপনার খাদ্যনালী এটিকে আপনার পেটে ঠেলে দেয়।
• পেট। খাবারটি আপনার পেটে মন্থন করে এবং পেটের অ্যাসিডের সাথে মিশে যায়। কারণ খাবার দ্রবীভূত হয়, আপনার শরীর পুষ্টি ভিজিয়ে দিতে শুরু করে।
• ক্ষুদ্রান্ত্র। আপনার অন্ত্র একটি বাঁকানো, শক্তভাবে ভাঁজ করা টিউব হতে পারে। এটি খাবার হজম এবং পুষ্টি শোষণের বেশিরভাগ কাজ করে।
• বৃহদন্ত্র (কোলন)। আপনার খাবারের একটি অংশ যা শোষিত হয় না (বর্জ্য) বিশাল অন্ত্রের মধ্য দিয়ে যায়। আপনার খাবারের বেশিরভাগ জল সেখানে শোষিত হয়। যে বর্জ্য অবশিষ্ট আছে তা হল মল (মল)। এটা মলদ্বারে ঠেলে দেওয়া হয়েছে।
• মলদ্বার। আপনার মলদ্বার টি বিশাল অন্ত্রের শীর্ষে একটি সংক্ষিপ্ত টিউব হতে পারে। এটি আপনার কোলনকে আপনার পিপাসুতে সংযুক্ত করে। মলআপনার শরীর থেকে মল কে ঠেলে বের করে দেয়।
• লিভার, অগ্ন্যাশয় এবং পিত্তথলি। খাদ্য এবং বর্জ্য এই অঙ্গগুলির মধ্য দিয়ে যায় না। কিন্তু এই অঙ্গগুলি আপনার হজমে সহায়তা করে।
ও আপনার লিভার পুষ্টিকে আকারে পরিণত করে যা শরীর দ্বারা নিযুক্ত হবে।
ও আপনার অগ্ন্যাশয় এমন রস তৈরি করে যা ভেঙে যায় এবং খাবার ব্যবহার করে।
ও আপনার পিত্তথলি একটি তরল সঞ্চয় করে যা আপনার শরীরকে চর্বি হজম করতে সহায়তা করে।
ডাইজেস্টিভ সিস্টেম ফিজিওলজি
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেম পুরো খাবার গ্রহণ এবং তাদের শক্তি এবং পুষ্টিতে পরিণত করার জন্য দায়বদ্ধ যাতে শরীর কাজ করতে, বৃদ্ধি করতে এবং নিজেকে মেরামত করতে পারে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের ছয়টি প্রাথমিক প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে:
1. খাদ্য গ্রহণ
2. তরল এবং হজম এনজাইম নিঃসরণ
3. শরীরের মাধ্যমে খাদ্য এবং বর্জ্য মিশ্রণ এবং চলাচল
4. ছোট টুকরা মধ্যে খাদ্য হজম
5. পুষ্টি শোষণ
6. বর্জ্য নিষ্কাশন
০১) ইঞ্জেশন
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের প্রথম ফাংশন হ'ল গ্রহণ, বা খাদ্য গ্রহণ। মুখ এই ফাংশনের জন্য দায়বদ্ধ, কারণ এটি সেই ছিদ্র যার মাধ্যমে সমস্ত খাবার শরীরে প্রবেশ করে। মুখ এবং পেটও খাবার সংরক্ষণের জন্য দায়বদ্ধ কারণ এটি হজম হওয়ার অপেক্ষায় রয়েছে। এই স্টোরেজ ক্ষমতা শরীরকে প্রতিদিন মাত্র কয়েকবার খেতে দেয় এবং কেবল মাত্র একবার প্রক্রিয়া করার চেয়ে বেশি খাবার গ্রহণ করতে দেয়।
০২) সিক্রেশন
প্রতিদিন, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেম প্রায় 7 লিটার তরল নিঃসৃত হয়। এই তরলগুলির মধ্যে রয়েছে লালা, শ্লেষ্মা, অ্যাসিড, এনজাইম এবং পিত্ত। লালা শুষ্ক খাবার কে মইস্টেন করে এবং এতে লালা অ্যামাইলেজ থাকে, একটি হজম এনজাইম যা কার্বোহাইড্রেট হজম শুরু করে। শ্লেষ্মা একটি প্রতিরক্ষামূলক বাধা এবং অ্যালিমেন্টারি খালের ভিতরে লুব্রিকেন্ট। অ্যাসিড রাসায়নিকভাবে খাবার হজম করতে সহায়তা করে এবং আমাদের খাবারে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়াগুলিকে হত্যা করে শরীরকে রক্ষা করে। এনজাইমগুলি ক্ষুদ্র জৈবরাসায়নিক মেশিনের মতো যা প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিডগুলির মতো বড় ম্যাক্রোমলিকিউলগুলিকে তাদের ছোট উপাদানগুলিতে বিচ্ছিন্ন করে। পরিশেষে, পিত্ত সোজা হজমের জন্য ছোট গ্লোবিউলগুলিতে লিপিডগুলির বিশাল ভরকে ইমালসিফাই করার জন্য নিযুক্ত করা হয়।
০৩) মিশ্রণ এবং আন্দোলন
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেম খাদ্য চালনা এবং মিশ্রিত করার জন্য 3 টি প্রধান প্রক্রিয়া ব্যবহার করে:
• গিলে ফেলা। গ্রাস করা হ'ল মুখ, জিহ্বা এবং ফ্যারিনক্সের মধ্যে মসৃণ এবং কঙ্কাল পেশী ব্যবহার করে মুখ থেকে, ফ্যারিনক্সের মাধ্যমে এবং খাদ্যনালীতে খাবার ঠেলে দেওয়ার প্রক্রিয়া।
• পেরিস্টালসিস। পেরিস্টালসিস একটি পেশীবহুল তরঙ্গ হতে পারে যা অ্যালিমেন্টারি খালের দৈর্ঘ্য ভ্রমণ করে, আংশিকভাবে হজম হওয়া খাবারকে ট্র্যাক্টের কিছুটা দূরে নিয়ে যায়। খাদ্য থেকে, পেট এবং অন্ত্র মাধ্যমে ভ্রমণ করতে এবং অ্যালিমেন্টারি খালের শীর্ষে পৌঁছাতে পেরিস্টালসিসের অনেক তরঙ্গ লাগে।
• সেগমেন্টেশন। অন্ত্রের সংক্ষিপ্ত অংশগুলি টুথপেস্ট টিউব টিপে দেওয়ার মতো অন্ত্রের সংক্ষিপ্ত অংশগুলি সংকুচিতে হওয়ায় বিভাজন ঘটে। বিভাজন খাদ্য মিশ্রিত করে এবং অন্ত্রের দেয়ালের সাথে তার যোগাযোগ বাড়িয়ে পুষ্টির শোষণ প্রসারিত করতে সহায়তা করে।
০৪) হজম
হজম হ'ল খাবারের বড় টুকরোগুলিকে তার উপাদান রাসায়নিকে পরিণত করার প্রক্রিয়া। যান্ত্রিক হজম হ'ল বিশাল টুকরো খাবারের শারীরিক ভাঙ্গন ছোট টুকরোতে। হজমের এই পদ্ধতিটি দাঁত দ্বারা খাবার চিবানো দিয়ে শুরু হয় এবং পেট এবং অন্ত্র দ্বারা খাদ্যের পেশীবহুল মিশ্রণের মাধ্যমে টিকিয়ে রাখা হয়। লিভার দ্বারা উত্পাদিত পিত্ত যান্ত্রিকভাবে ছোট গ্লোবিউলগুলিতে চর্বি ভাঙ্গার জন্য অতিরিক্ত ভাবে ওন্ট। যখন খাবার যান্ত্রিকভাবে হজম করা হচ্ছে তখন এটি রাসায়নিকভাবে হজম করা হচ্ছে কারণ বৃহত্তর এবং আরও জটিল অণুগুলি ছোট অণুতে দুর্বল হয়ে যাচ্ছে যা ভিজিয়ে রাখা সহজ। রাসায়নিক হজম মুখের মধ্যে লালা অ্যামাইলাস দিয়ে শুরু হয় জটিল কার্বোহাইড্রেটকে সাধারণ কার্বোহাইড্রেটগুলিতে বিভক্ত করে। পেটের মধ্যে এনজাইম এবং অ্যাসিড রাসায়নিক হজম অব্যাহত রাখে, কিন্তু রাসায়নিক হজমের বেশিরভাগ অগ্ন্যাশয়ের ক্রিয়ার কারণে অন্ত্রের মধ্যে ঘটে।
অগ্ন্যাশয় একটি অবিশ্বাস্যভাবে শক্তিশালী হজম ককটেল নিঃসরণ করে যা হজমের রস হিসাবে উল্লেখ করা হয়, যা লিপিড, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং নিউক্লিক অ্যাসিড হজম করতে সক্ষম। যখন খাবার ডুওডেনাম ছেড়ে চলে যায়, তখন এটি তার রাসায়নিক বিল্ডিং ব্লকগুলিতে হ্রাস করা হয়েছে—ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যামিনো অ্যাসিড, মনোস্যাকারাইড এবং নিউক্লিওটাইড।
০৫) শোষণ
একবার খাবার তার বিল্ডিং ব্লকে হ্রাস করা হয়ে গেলে, এটি শরীর ভিজিয়ে রাখার জন্য প্রস্তুত। জল এবং অ্যালকোহলের মতো সহজ অণুগুলি সরাসরি রক্তপ্রবাহে শোষিত হওয়ার সাথে সাথে পেটের মধ্যে শোষণ শুরু হয়। বেশিরভাগ শোষণ ক্ষুদ্র অন্ত্রের দেয়ালের মধ্যে ঘটে, যা হজম করা খাবারের সংস্পর্শে থাকা অঞ্চলটি সর্বাধিক করার জন্য ঘনভাবে ভাঁজ করা হয়। অন্ত্রের প্রাচীরের মধ্যে ছোট রক্ত এবং লিম্ফ্যাটিক পাত্রগুলি অণুগুলিকে গ্রাস করে এবং তাদের শরীরের অবশিষ্ট অংশে নিয়ে যায়। মল শরীর ছেড়ে যাওয়ার আগে বিশাল অন্ত্র টি জল এবং ভিটামিন বি এবং কে শোষণের মধ্যে অতিরিক্তভাবে জড়িত।
০৬) মলত্যাগ
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের চূড়ান্ত ফাংশন টি হ'ল মলত্যাগ হিসাবে উল্লিখিত একটি প্রক্রিয়ার সময় বর্জ্য নিঃসগমন। মলত্যাগ শরীর থেকে হজম যোগ্য পদার্থগুলি অপসারণ করে যাতে তারা অন্ত্রের ভিতরে জমা না হয়। শৌচকর্মের সময় মস্তিষ্কের সচেতন একটি অংশ দ্বারা স্বেচ্ছায় নিয়ন্ত্রিত হয়, তবে হজমযোগ্য উপকরণগুলির ব্যাকআপ বন্ধ করতে প্রতিদিন সম্পন্ন করতে হবে।
আপনার হজম তন্ত্রের সাথে একসাথে কী সমস্যা হতে পারে?
হজমের সমস্যাগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:
• কোষ্ঠকাঠিন্য। এটি ইঙ্গিত দেয় যে আপনার কাছে কেবল শক্ত এবং শুকনো মল রয়েছে যা পাস করা কঠিন।
• ডায়রিয়া। এটি প্রায়শই আলগা, জলযুক্ত মল।
• পেট খারাপ।
• অম্বল। এটি প্রায়শই খাদ্যনালীতে পিছনের দিকে প্রবাহিত পেটের রস দ্বারা সৃষ্ট হয়।
• ইরিটেবল বাওয়েল সিন্ড্রোম (আইবিএস)। এটি প্রায়শই স্ফীতভাব, পেটে ব্যথা এবং গ্যাস। আপনি খাওয়ার পরে বা চাপের সময় এটি প্রায়শই খারাপ হয়ে যায়।
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের যে কোনও অংশের ক্যান্সার।
• পেপটিক আলসার। এগুলি পেটের আস্তরণের মধ্যে ঘা।
• ক্রোন রোগ। এই রোগের সময়, পুরো অ্যালিমেন্টারি খাল ফুলে যায়।
• আলসারেটিভ কোলাইটিস। বিশাল অন্ত্র প্রদাহযুক্ত।
• ডাইভার্টিকুলাইটিস। অন্ত্রের প্রাচীর ফুলে গেছে।
• প্যানক্রিয়াটাইটিস। অগ্ন্যাশয় ফুলে গেছে।
• সিরোসিস। এটি প্রায়শই লিভারের প্রদাহ এবং দাগ। এটি প্রায়শই অ্যালকোহলের অতিরিক্ত ব্যবহারের কারণে হয়।
আপনি কীভাবে হজমের সমস্যা প্রতিরোধ করতে সক্ষম?
কোলাইটিসের মতো কিছু হজমের সমস্যা প্রতিরোধ করা যায় না। তবে আপনি অন্যান্য সমস্যা গুলি বন্ধ করতে বা সেগুলি আরও ভাল করতে টন করবেন। এই জিনিসগুলির বেশিরভাগই একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রাকেও উৎসাহিত করে।
• আপনার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করতে:
ও দিনে কিছু ব্যায়াম করো। প্রতি সপ্তাহে সর্বনিম্ন 21/2 ঘন্টা মাঝারি থেকে জোরালো ব্যায়াম ধীরে ধীরে তৈরি করুন।
ও বুদ্ধিমান খাওয়া এবং ব্যায়ামের মাধ্যমে একটি স্বাস্থ্যকর ওজনে থাকুন।
• কোষ্ঠকাঠিন্য এড়াতে:
ও প্রতিদিন আপনার খাদ্যতালিকায় ফল, শাকসবজি, মটরশুটি এবং পুরো শস্য অন্তর্ভুক্ত করুন। এই খাবারগুলিতে ফাইবার বেশি থাকে। প্রয়োজন হলে, প্রতিদিন বেনেফাইবার বা মেটামুসিলের মতো একটি ফাইবার সম্পূরক নিন। লেবেলের সমস্ত নির্দেশাবলী পড়ুন এবং অনুসরণ করুন।
ও প্রতিদিন সময় নির্ধারণ করে একটি আন্দোলনের জন্য । দৈনন্দিন রুটিন থাকলে সাহায্য করতে পারে। কিছু সময় নিন এবং নড়াচড়া করার সময় চাপ দেবেন না।
ও অনেক তরল পান করুন। যদি আপনার কিডনি, হৃদযন্ত্র বা রোগ থাকে এবং তরল সীমাবদ্ধ করার প্রয়োজন হয় তবে আপনি যে পরিমাণ তরল পান করেন তা বাড়ানোর আগে আপনার ডাক্তারের সাথে একসাথে কথা বলুন।
• ডায়রিয়া প্রতিরোধ করতে, খাবার বা জল এড়িয়ে চলুন যা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা কলঙ্কিত হবে। কাঁচা বা কাঁচা সামুদ্রিক খাবার এবং মাংস উচ্চ ঝুঁকিপূর্ণ খাবার। একবার আপনি ভ্রমণ করলে, স্থানীয় জল পান করা এড়িয়ে চলুন। বুড়ো আঙুলের একটি সৎ নিয়ম হ'ল, "যদি এটি সিদ্ধ, ভাল রান্না বা খোসা ছাড়ানো না হয় তবে এটি খাবেন না।"
• যকৃতের সিরোসিস প্রতিরোধে সহায়তা করার জন্য, পুরুষদের জন্য প্রতিদিন তিনটি পানীয় এবং মহিলাদের জন্য প্রতিদিন কয়েকটি পানীয়ে অ্যালকোহল সীমাবদ্ধ করুন।
• আইবিএস-এর লক্ষণগুলি প্রতিরোধ বা সহজ করতে:
ধূমপান করবেন না। ধূমপান হজমের সমস্যাকে আরও খারাপ করে তুলতে পারে। আপনি যদি ছেড়ে যেতে সাহায্য করতে চান তবে আপনার ডাক্তারকে ধূমপান বন্ধ করার প্রোগ্রাম এবং ওষুধ সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন। এগুলি স্থায়ীভাবে আপনার ছাড়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে জানাতে পারে ও গভীর শ্বাস, নির্দেশিত চিত্র বা ব্যায়ামের মাধ্যমে চাপ পরিচালনা করুন। যে কোনও ক্রিয়াকলাপ যা আপনাকে আরাম করতে সহায়তা করে তা সাহায্য করবে।
إرسال تعليق